蜂產(chǎn)品檢測(cè)哪幾項(xiàng)?檢測(cè)費(fèi)用多少錢?

　　所謂蜂產(chǎn)品指的是蜜蜂的產(chǎn)物，它按照來(lái)源和形成不同被分為蜜蜂的采制物、蜜蜂的分泌物和蜜蜂自身生長(zhǎng)發(fā)育各蟲態(tài)的軀體等，不同分類檢測(cè)項(xiàng)目是不一樣的，那蜂產(chǎn)品檢測(cè)哪幾項(xiàng)?檢測(cè)費(fèi)用多少錢?我們一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

　　蜂產(chǎn)品可分為蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉和蜂膠及其他蜂產(chǎn)品四大類，常見檢測(cè)項(xiàng)目如下：

　　一、蜂蜜

　　蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高的食品，天然蜂蜜在國(guó)內(nèi)一直被視為養(yǎng)生珍品。

　　檢測(cè)項(xiàng)目：果糖和葡萄糖、蔗糖、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、酸度(1mol/L 氫氧化鈉)、氯霉素、雙甲脒、甲硝唑、呋喃類代謝物、灰分、鋅(Zn)、鉛(以Pb計(jì))、淀粉酶活性、羥甲基糠醛HMF、感官、凈含量，標(biāo)簽等。

　　二、蜂王漿

　　蜂王漿也叫蜂皇漿，含有豐富蛋白質(zhì)、維生素、近20種氨基酸。

　　檢測(cè)項(xiàng)目：感官、水分、蛋白質(zhì)、10-羥基-2-癸烯酸、灰分、酸度、總糖、淀粉、標(biāo)簽、凈含量等。

　　三、蜂花粉：

　　蜂花粉是工蜂采集花粉，用唾液和花蜜混合后形成的物質(zhì)。不包括松花粉、破壁花粉。碎蜂花粉：蜂花粉團(tuán)粒破碎后形成的粉末。

　　檢測(cè)項(xiàng)目：感官、水分、灰分、雜質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、黃酮類化合物、酸度、碎蜂花粉率、單一品種蜂花粉率、鉛(以Pb計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、標(biāo)簽、凈含量等。

　　四、蜂膠及其他蜂產(chǎn)品：

　　蜂膠檢測(cè)項(xiàng)目：乙醇提取物含量，總黃酮、氧化時(shí)間，感官檢測(cè)等。

　　蜂產(chǎn)品檢測(cè)范圍：

　　蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂毒、蜂蠟、蜜蜂幼蟲、蜜蜂蛹等。

　　蜂產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目：

　　感官、水分、灰分、雜質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素C、碎蜂花粉率、單一品種蜂花粉率、重金屬、農(nóng)殘、鉛、砷、汞、六六六、滴滴涕、喹諾酮類、鏈霉素、硝基呋喃類代謝物、硝基咪唑類項(xiàng)目等。