咸鴨蛋檢測哪里能做？咸鴨蛋的檢測項目有什么？

咸鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱咸杬子，是中國特色菜肴。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，古稱咸杬子。

咸鴨蛋檢測范圍：

咸鴨蛋、鴨蛋、咸鴨蛋黃、腌制咸鴨蛋、熟咸鴨蛋、咸鴨蛋油、臭咸鴨蛋、出油咸鴨蛋、烤咸鴨蛋、雙黃咸鴨蛋、自制咸鴨蛋、超市咸鴨蛋、市場咸鴨蛋、五香咸鴨蛋、流油咸鴨蛋等。

咸鴨蛋檢測項目：

亞硝酸鹽檢測、亞硝胺檢測、重金屬檢測、微生物檢測、揮發性鹽基氮檢測、蘇丹紅檢測、氯化鈉含量檢測、質量檢測、成分檢測等。